El menú del Viernes Santo que va desde ají de arvejas, queso humacha hasta pescados
En Viernes Santo, los católicos se abstienen de comer carne roja porque en esta jornada muere Jesús y como señal de penitencia la tradición manda a preparar doce platos y en La Paz, van desde ají arvejas, queso humacha, chupe de camarones hasta una variedad de pescados.
En el mercado Lanza, Manuela Chambi preparará para este viernes los 12 platos tradicionales para esta fiesta religiosa. Dijo que hace los platos porque no puede servir carne roja como manda la fe católica.
“Mañana vamos a preparar los 12 platos tradicionales que hacemos cada año, yo sí los preparo cada año estos platos porque ya es una costumbre que tengo por el Señor, yo soy católica y no queremos perder la tradición”, dijo Chambi a Brújula Digital que sabe tanto de tradiciones como de gastronomía.
El menú de...