Bolivianos ganan el Gourmant World Awards 2023 con un texto «irreverente de la cocina nacional»
Del concepto a la realidad, del cocinero boliviano Marco Quellca, y el Colectivo Sabor Clandestino recibieron el Primer Lugar en la Categoría de Innovation & Creativity del Gourmand World Cookbook Awards 2023, Premio Mundial Libro de Cocina considerado los "Oscar" de la literatura gastronómica.
El libro boliviano fue reconocido entre los mejores en las categorías Design & Art Book y Food & Indigenous Peoples.
La ceremonia de entrega de premios del Gourmand World Cookbook Awards 2023 se desarrolló en Umea, Suecia el sábado pasado.
En el premio Gourmand participaron más de 100.000 textos nominados procedentes de 230 países y regiones de los cinco continentes.
Los libros premiados son promocionados, conocidos internacionalmente y traducidos a diferentes idiomas y ...