Puchero - Periódico Preste Mayor

Feb192024 by Preste MayorNo Comments

Sacaba presenta el plato de puchero más grande de Bolivia

Actualidad

El Gobierno Autónomo Municipal de Sacaba y estudiantes de la carrera de Gastronomía del Instituto Tecnológico de Sacaba (ITSA) presentaron este domingo el plato de puchero más grande Bolivia en el marco de la XIX Feria del Puchero y el Carnaval Antofagasteño realizado en el distrito 7 del municipio. Según el alcalde Pedro Gutiérrez para la preparación de este suculento plato se tuvo la participación de al menos 200 personas, la mayoría estudiantes del Instituto ITSA. El puchero más grande deleitó a más de 2.000 personas. “En el marco de la XIX Feria del Puchero en Antofagasta estamos presentando el Puchero más grande Bolivia, con todas las ganas de fortalecer nuestras tradiciones carnavaleras y nuestra gastronomía sacabeña”, señaló el alcalde sacabeño. El preparado del pucher...

El puchero y la jak´a lawa le dan sabor al Carnaval de Cochabamba

Tradiciones

Las ferias de la jak´a lawa y del puchero se realizan este domingo (mañana) en los municipios de Colcapirhua y de Cochabamba, respectivamente, y los organizadores invitan a la población a visitar estos encuentros gastronómicos. La XXIX Feria de la jak´a lawa, huminta choclo y sus derivados se realiza, como es ya una tradición, en el municipio de Colcapirhua, situado a 9 kilómetros de Cochabamba. Este encuentro gastronómico se realizará en la avenida Reducto desde las 9 de la mañana, a la altura del kilómetro 9 de la avenida Blanco Galindo. Esta feria estará amenizada por el grupo musical Wimaj Band, confirmó la Unidad de Comunicación de la Alcaldía de Colcapirhua. El alcalde de Colcapirhua, Nelson Gallinate, destacó que la jak´a lawa es un plato tradicional de este municip...

Presentan el plato más grande de puchero en Sacaba

Actualidad

Elaboraron el puchero más grande del país Estudiantes de la carrera de Gastronomía del Instituto Tecnológico de Sacaba, Cochabamba, presentaron este domingo el plato de puchero más grande del país, una comida típica del carnaval, según informó radio Kancha Parlaspa de la red Erbol. Ese evento se dio en el marco de la XVIII versión de la Feria del Plato más grande de Puchero en el departamento de Cochabamba. El plato fue preparado para 500 personas y fue elaborado por 300. La jefe de carrera explicó que trabajaron dos días en preparar el puchero para lo cual utilizaron tres cargas de papa, 10 unidades de cordero, 50 kilos de K’awi, dos cajas de durazno y dos cajas de pera, que son frutas de temporada. También utilizaron dos arrobas de chuño, ...