Gastronomía - Periódico Preste Mayor

Oct202023 by Preste MayorNo Comments

El CICOMBOL organiza el IX Festival del Chairo

Actualidad

El Círculo de Comunicadores de Música Folklórica y Culturas Bolivianas (CICOMBOL) anuncia la realización del Noveno Festival del Chairo. El evento se efectuará el sábado 21 de octubre, a partir de las 10:00 horas, en la plaza “El Carmen” de la zona El Carmen, ubicada en las avenidas Jaimes Freyre y Buenos Aires. Habrá grupos en vivo y otras sorpresas. “El Festival del Chairo nació conmemorando la fundación de Nuestra Señora de La Paz con el objetivo de realzar nuestra gastronomía paceña. Queremos brindar a la población un momento de esparcimiento revalorizando la gastronomía boliviana; tenemos mucha variedad gastronómica en Bolivia. En La Paz no saborear un delicioso chairito, sería como cuando vas a Tarija y no tomes vino. Es una tradición paceña y boliviana. En esta ocasión co...

Oct122023 by Preste MayorNo Comments

El robo de la “salteña

Actualidad

por: Juan José Toro Montoya La “salteña” es una empanada bastante peculiar. Es boliviana, pero su segundo nombre es un gentilicio que nos remite a Salta, Argentina, lo que determina la primera confusión en torno a ella. La mayoría cree que, por ese nombre, esta comida rápida proviene del norte argentino, cuando su origen y desarrollo histórico están lejos de esa región. Se trata de una empanada que contiene caldo y un ingrediente andino, la papa, y otro boliviano, como es el ají. El origen boliviano de este último fue determinado por un médico científico mexicano y naturalizado peruano, Fernando Cabieses Molina, que fue uno de los responsables de identificar los atributos medicinales de varias plantas como la maca y uña de gato. Según Cabieses, el ají, que se originó en una z...

Oct82023 by Preste MayorNo Comments

Asadores de carne se congregan en Tarija para celebrar el Festival de Maestros del Asado

Actualidad

La jornada de este viernes marcó el inicio del segundo Festival de Maestros del Asado en la ciudad de Tarija. En el evento, que tendrá lugar en el parque Temático a las 10:00 de la mañana, asadores, tanto de nivel internacional como nacional, se darán cita para exhibir sus destrezas en la técnica de asar carnes. Fernando Trigo, secretario de Desarrollo Económico de Tarija, compartió la noticia durante la inauguración. “Se van a capacitar maña sábado en el Patio del Cabildo, el día domingo vamos a tener un concurso para que toda la población tarijeña pueda degustar de los platos que vamos a tener en el parque temático. Son actividades que ayudan a nuestra ciudad y al sector turístico y cultura “, expresó Trigo. El festival, que se extenderá hasta este domingo, promete ser un even...

Oct72023 by Preste MayorNo Comments

Conozca las ferias gastronómicas en Cochabamba para este fin de semana

Actualidad

Este fin de semana, los amantes de la comida tradicional tendrán la oportunidad de disfrutar de diversas ferias gastronómicas. A continuación, le presentamos cuatro de estas festividades que se llevarán a cabo en diferentes lugares de Cochabamba:Feria de la Wathia y Chicha de Ch'uspillo (Sábado 7 de octubre)El sábado 7 de octubre, la Comunidad de Chinchiri, ubicada en el municipio de Morochata, será el escenario de la Feria de la Wathia y Chicha de Ch'uspillo. Los visitantes podrán deleitarse con estas bebidas tradicionales y otros manjares autóctonos. Para llegar, se puede tomar transporte desde la parada calle Santa Cruz y Luis Uria en Quillacollo.Feria del Mote y la Ambrosía (Domingo 8 de octubre)El domingo 8 de octubre, a partir de las 07:00 horas, se llevará a cabo la Feria del M...

Jun232023 by Preste MayorNo Comments

Cochabamba: Invitan al Primer Festival Gastronómico de San Juan en la Costanera

Actualidad

La Alcaldía en coordinación con la Federación de Artesanos Cochabamba realizaron hoy el lanzamiento del Primer Festival Gastronómico de San Juan 2023 que se desarrollará el viernes 23 de junio en inmediaciones de la Villa Deportiva de la Costanera. “Este viernes 23 de junio de 16:00 a 23:00 horas se llevará adelante el Primer Festival Gastronómico de Invierno donde la población podrá degustar de una variedad de platillos como hot dog, anticuchos, humintas, api con pastel a precios módicos” comentó el jefe de Gestión Turística, Enrique Corzo. La autoridad añadió que más de 30 expositores participarán de este festival, donde ofertarán diferentes platillos a un precio módico y añadió que se contará con la presencia de artistas invitados. En tanto, la expositora, Wilma Canedo, in...

May212023 by Preste MayorNo Comments

Cochabamba: Cinco municipios ofrecen gastronomía y turismo para disfrutar con amigos o en familia

Turismo

Si buscas un plan para este fin de semana, te traemos la agenda gastronómica y de actividades a desarrollarse hoy y mañana en distintos municipios de Cochabamba. Para los fanáticos de la gastronomía, dos comunidades de Sipe Sipe organizan actividades este sábado y domingo. En Laphiani se está llevando hoy adelante la Feria de la papa, hortalizas, gastronomía andina y turismo. Las líneas de transporte 6 de Agosto y Cooperativa Independiente parten del puente Pankuruma y Viloma Cala Cala. Y mañana la comunidad de Milloma invita a la Feria productiva de hortalizas, cereales, pacay y gastronomía ancestral. La línea 261 PP Parotani llega al lugar. En la Subcentral Waca Playa de Tapacarí se desarrolla hoy la Feria Agropecuaria 2023, donde ofrecen platos y bebidas tradic...

Abr42023 by Preste MayorNo Comments

Con zapateo y deliciosa gastronomía, Santa Ana La Nueva invita a la población de Tarija a celebrar La Pascua Florida este domingo

Actualidad

El comunario de Santa Ana La Nueva Edmundo Miranda ha invitado a la población a celebrar la Pascua Florida este 9 de abril en la comunidad donde serán recibidos con violín y zapateos, además de la mejor gastronomía típica. “El 9 de abril iniciarán nuestros festejos por la Pascua Florida, desde las 08.30 en adelante, hay varias comunidades que están invitadas, van a haber platos típicos, ancestrales para que pueda degustar la gente y puedan pasar un momento lindo, disfrutando de los zapateos, de los bailarines y grupos musicales”. Con una hermosa demostración de danza y zapateo de pascua, los comunarios de Santa Ana La Nueva hicieron una invitación a la población de Tarija. “Agradecer a todas las personas que vayan porque se van a divertir mucho con sus famil...

Abr32023 by Preste MayorNo Comments

Sucre invita a una experiencia religiosa y gastronómica para la Semana Santa

Turismo

Entre el repiquetear de campanas, la feria del chocolate y la visita a la primera iglesia del país, la capital de Bolivia invita a todos a ser parte de las actividades organizadas para celebrar la Semana Santa. “Queremos invitar a los hermanos bolivianos para que vengan a Sucre. Podrán visitar la feria Santo Sabor, donde podrán probar nuestra variedad gastronómica y disfrutar de actividades culturales y religiosas”, afirmó el secretario municipal de Turismo y Cultura de Sucre, Patrick Urízar, en una entrevista en Bolivia TV. Entre las actividades que se podrán disfrutar entre el 2 y el 9 de abril están varias manifestaciones culturales muy ligadas a la religión católica, como representaciones teatrales, música barroca y un concierto de campanas. Además de los 12 platos tradic...

Mar292023 by Preste MayorNo Comments

Sucre invita a celebrar la Semana Santa con sus tradiciones religiosas, cultural y gastronomía

Turismo

Con el propósito de fortalecer el turismo y relievar sus tradiciones, Sucre invitó a “vivir la Semana Santa” con la degustación de los 12 platos típicos y visitas al museo de chocolate, a la Feria del queso y la manzana, al concierto de campanas, entre otras actividades religiosas, culturales y gastronómicas del 1 al 9 de abril. “Invitamos a todos los hermanos bolivianos a conocer los atractivos y la tradición del municipio de Sucre”, afirmó el secretario municipal de Turismos y Cultura del Gobierno Municipal de Sucre, Patrick Urízar, quien explicó que el programa de Semana Santa incluye más de 20 actividades. El sábado 1 de abril se desarrollará la Feria Gastronómica Santos Sabores, donde se expondrán y degustarán los tradicionales 12 platos de la Semana Santa sucrense: ají de ...

Feb142023 by Preste MayorNo Comments

Impulsan Marca Santa Cruz a través de frutas, gastronomía y hoteles

Turismo

Iniciativa. Con la mira puesta en emprendedores y aliados estratégicos, la Gobernación de Santa Cruz promociona personajes, sabores, logros e iniciativas que invocan y ensalzan la magia de lo cruceño Desde 2010, fruto de inquietudes y reuniones en común, la Gobernación y la Cámara de Industria, Comercio, Servicios y Turismo de Santa Cruz (Cainco) empezaron a trabajar en una marca capaz de capitalizar toda la riqueza regional, pero con proyección nacional e internacional. Desde entonces empezó a gestarse la Marca Santa Cruz, que unifica los esfuerzos del sector público, privado y de la sociedad civil, para posicionar al departamento como un destino privilegiado para los negocios, el turismo y como lugar de residencia, destacando la estabilidad y el crecimiento continuo, pero fusi...