Es el mes de Cochabamba y los festejos están a la orden del día. Esta semana será el lanzamiento del Día de la Chicha y el Chicharrón.
La Alcaldía quiere honrar al chicharrón con una jornada gastronómica que sea exclusiva de este plato que se sirve con carne de cerdo frita y acompañada de motes y papas.
Reunirán en el Parque Excombatientes a los restaurantes y cocineros que son referente en el preparado de esta comida.
De acuerdo con la organización, habrá al menos un centenar de expositores de este platillo.
La ciudadanía podrá degustar de chicharrón desde las 08:00 hasta el final de la tarde del próximo domingo 10 de septiembre.
MÁS DETALLES
Antes del esperado día del cerdo y del Néctar del Valle, habrá un lanzamiento programado para el 8 de septiembre en la plaza 14 de Septiembre.
La organización de esta actividad que es una previa al aniversario de Cochabamba le costará más de 33 mil bolivianos a la Municipalidad, de acuerdo con un Documento Base de Contratación (DBC), colgado en el Sistema de Contrataciones Estatales (Sicoes).
Vía: OPINIÓN