Para celebrar la riqueza culinaria y las tradiciones locales, el municipio de Sorata, departamento de La Paz, invita a la población boliviana al VIII Feria Gastronómica Sostenible “Sabor y Cultura” 2025 que se realizará el sábado a partir de las 10h00 en la plaza principal.
“Invitamos a toda la población a pasar el fin de semana en Sorata, denominado el ‘paraíso terrenal’. Sorata tiene mucha cultura y exquisita comida típica, como el queso humacha con un aroma diferente, gracias a las hierbas típicas (tucus tucu) de esta región, el picante mixto de Sorata, sajta sorateña, platos en base al lacayote, el helado de chirimoya, entre otros platos”, explicó el alcalde de Sorata, Eustaquio Huayta, en el lanzamiento oficial del evento en instalaciones del Ministerio de Culturas.
En la feria participarán más de 20 expositores con su oferta gastronómica.
Los visitantes también podrán pasear por los diferentes lugares turísticos que tiene este municipio, como la Gruta de San Pedro; el sitio Take Kala donde se aprecia arte rupestre; el Puente colgante; el Mirador de Wilakollo y el majestuoso Illampu. Sorata se encuentra a los pies del nevado.
La feria tiene como objetivo dar a conocer la identidad culinaria del municipio, promover la actividad productiva local y sus derivados, así como consolidar a Sorata como un destino turístico.
El viceministro de Patrimonio, Juan Carlos Cordero, resaltó el valor del circuito turístico, la diversidad de paisajes y la riqueza en alimentos nutritivos de Sorata.
Además, reafirmó el compromiso del Estado con el impulso de este tipo de eventos que fortalecen la identidad cultural del país.
Via: ABI